Novateur, le chariot Optima RS permet un maintien en température des mets chauds et froids. Son design unique permet de servir un repas complet sur un seul plateau.

Optima RS est le fruit de plusieurs années de recherche et développement et d’une étude de marché ciblée. Il bénéficie également du précieux savoir-faire de Burlodge, qui s’affiche depuis plus de 25 ans comme chef de file dans le domaine. Burlodge a conçu la solution idéale pour les gestionnaires de services alimentaires : le chariot Optima RS, qui maintient en température vos repas tant en liaison froide qu’en liaison chaude, durant leur transport et le service.
 

Contrairement aux systèmes traditionnels à induction, le chariot Optima RS ne requiert pas de vaisselle spécifique, d’équipement de support ou de lourdes bases chauffées. De plus, l’Optima RS permet de conserver au frais vos mets sans ajout de plaques eutectiques, lourdes et couteuses. Nous vous offrons une solution tout-en-un. Branchez l’Optima RS, chargez vos plateaux, laissez l’appareil dans la cuisine puis livrez vos repas dès que vous êtes prêts. Vous pouvez même brancher l’Optima RS au point de service afin de garder vos plateaux froids et chauds durant le service.

CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES

  • Faible sonorité
  • Structure en acier inoxydable 304 18/10 et aluminium
  • 4 roues – 2 mobiles et 2 fixes – pour faciliter l mouvement et la rotation du chariot
  • Portes avec penture magnétique avec accès aux plateaux côté chaud et froid
  • Panneau de contrôle simple d’utilisation avec départ automatique et alarme sonore
  • Branchement en cuisine pour pré-chauffage et pré-refroidissement
  • Branchement au point de service pour maintien en température avec cordon adaptateur 120 volts
  • Glissière à plateaux amovible pour faciliter le nettoyage de la cavité et les services de maintenance
  • Mur diviseur amovibles pour un nettoyage en profondeur et toute réparation ou maintenance
  • Dessus de plat pour tout transport de repas
  • Tablette latérale et poignée de transport
  • Panneaux latéraux en thermoplastique durable antistatique

La transparence des portes en polycarbonate à penture magnétique permettent de voir les plateaux placés à l’intérieur du chariot Optima RS. Ainsi, l’opérateur peut voir le contenu des plateaux en un seul coup d’oeil.

Un mur diviseur thermique permet d’isoler le côté chaud et le côte froid de la cavité. Pour y insérer un plateau, il suffit de le glisser dans la fente du mur diviseur sans aucune autre manipulation. L’optima RS s’adapte autant aux grands plateaux 575 x 325 mm qu’aux petits plateaux 530 x 325 mm.

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